TAÇABILITÉ

La traçabilité du jambon Serrano tranche par tranche. Grâce à un code qui se trouve sur le film séparateur que vous saisirez dans l'espace qui lui est réservé sur notre site, vous obtiendrez toute l'information concernant la ferme d'élevage du porc, l'abattoir, le séchage, le désossage, l'emballage et le tranchage.