Présentation

Emballé sous atmosphère protectrice. Mélange de gaz: Extendapack 70 (nitrogène 75%, dioxyde de carbone 20%, hélium 5%)

Caractéristiques

Format elliptique. Calibre approximatif de 80-85 mm. Tranches coupées en biais. Fabriqué uniquement avec du porc. Coupe très maigre. Bouquet non acide. Épiçage traditionnel. Emballé sous atmosphère protectrice. Emballage den 3 alvéoles. Barquette transparente à ouverture facile. Le système de conditionnement permet de voir la totalité du produit. Séparation facile des tranches.

Instructions de conservation

Conservation entre 0ºC et 5ºC.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Valeur énergétique 303 kcal / 1262 kJ Protides 27,9 g Glucides 3,0 g Lipides 19,9 g

Présence d'allergènes

Lactose, Lait, protéines de lait

Date de péremption (jours)

270

Poids par unité (grs.)

1000

Nombre de tranches

120

Référence

18400