Présentation

Emballe sous vide en matière plastique.

Caractéristiques

Poitrines sélectionnées. Particulièrement maigres et ayant approximativement la même taille. Bouquet agréable dû au salage selon des procédés traditionnels. Bonne tenue de la couleur de la tranche. Excellente adhérence entre les 2 pièces. Bon enrobage externe (il ne devient pas vitreux en séchant et il ne colle pas avec la chaleur). 2 pièces unies par leur partie intérieure et enrobées de gélatine.

Instructions de conservation

 conserver dans un endroit frais et sec, température entre 12°C et 20°C.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Valeur énergétique 298 kcal / 1239 kJ Protéines 25,4 g Hydrates de carbone 0,9 g Graisses 21,4 g

Présence d'allergènes

Ne contient pas d'allergènes

Date de péremption (jours)

270

Poids par unité (grs.)

3500

Référence

14220