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Le système d'emballage permet de voir la totalité du produit. Format elliptique. Calibre approximatif de 80-85 mm. Barquette transparent à ouverture facile. Séparation facile des tranches. Tranches coupées en biais. Produit fabriqué uniquement avec des viandes minces de porc. Haché gros. Bouquet non acide. Saveur caractéristique.