Caractéristiques

Couche de fleur blanche. Boyau naturel cousu. Calibre approximatif de 80 mm. Produit fabriqué uniquement avec du porc. Coupe très maigre. Bouquet non acide. Épiçage traditionnel. Calibre uniforme tout le long de la pièce.

Valeurs nutritionnelles

Énergi

e 1647 kJ / 396 kcal

Graisses

30 g

dont acides gras saturé

s 8,5 g

Glucides

3,6 g

dont sucres

3,5 g

Protéine

s 28 g

Sel

3,4 g

Présence d’allergènes

• Lait