Caractéristiques

Avec 70 jours d'affinage lent en cave. Saveur et arôme: agréable et caractéristique apporté par les épices.Correspond à la perception traditionnelle de ce type de produit. Couleur et aspect: couleur rose rougeâtre Coupe ferme et compacte. Texture : liant optimal, sans pâteux ni ramollissant. Placé à la main. Fines tranches. Emballage thermoformé transparent à ouverture facile. Le système de conditionnement permet de voir la totalité du produit. Séparation facile des tranches.

Valeurs nutritionnelles

Énergi

e 2040 kJ / 493 kcal

Matières grasse

s 43 g

dont acides gras saturé

s 17 g

Glucides

1,8 g

dont sucres

1,5 g

Protéine

s 26 g

Sel

3,5 g