CRÈME DE POTIRON AVEC JAMBON MINIATURE

élaboration

1. Coupez la citrouille, les pommes de terre et l’oignon et mettez-les au fond du pot avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge. D’abord l’oignon et puis vous incorporez le reste.
2. Quand ils sont dorés, ajouter l’eau et, quand l’eau bout, laisser cuire environ 20 minutes.
3. Mélanger le tout avec un mixeur jusqu’à obtenir une crème homogène.
4. Servez la crème avec un peu de crème et les petits quats de jambon pour décorer. Vous pouvez passer les petits quats de jambon dans la poêle si vous préférez.