GLACE AU JAMON SERRANO

élaboration

1. Faire frire le jambon coupé en petits morceaux.
2. Chauffer le lait sans l’amener à ébullition et ajouter le jambon, infuser pendant quelques minutes.
3. Ajouter les œufs et le sucre et écraser le mélange.
4. Mettre le mélange dans un bol et laisser reposer au congélateur 24 heures. Prêt!