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Jambon serrano désossé sans couenne (9 mois)
Caractéristiques
Coupe à la coleur uniforme. Intense arôme de jambon. Bouquet traditionnel. Saveur délicate. Parage externe de la pièce. Sans trous, cavités ou fissures. La zone étroite de la pièce est arrondie. Sans le jarret. Counne en forme de V.
Valeurs nutritionnelles
- Énergi
- e 1125 kJ / 269 kcal
- Graisses
- 15 g
- dont acides gras saturé
- s 5,5 g
- Glucides
- 1,5 g
- dont sucres
- 1,5 g
- Protéine
- s 32 g
- Sel
- 5,2 g
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- Référence
- 13220000
- EAN
- 8410060132207
- DUN
- 18410060132204
- Expiration
- 270 jours
- Poids par unité
- 6000 gr
- Poids par caisse
- 6000 gr
- Type d’emballage
- Emballé sous vide dans une poche plastique et filet.
- Cartons couche
- 6
- Couches palette
- 11
- Cartons palette
- 66
- Instructions de conservation
- Conservation entre 0°C et 5°C. Une fois ouvert l'emballage, à conserver en frais, protégé et à consommer dans les 7 jours suivants.
